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海底撈火鍋
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網(wǎng)站簡介：
四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型直營連鎖企業(yè)。公司始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)，致力于為顧客提供愉悅的用餐服務(wù)；在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價(jià)值。
二十余年來，公司在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳、廈門、廣州、武漢、成都、昆明等大陸的57個(gè)城市有190家直營餐廳。在中國臺(tái)灣有2家直營餐廳。在國外，已有新加坡4家、美國洛杉磯1家、韓國首爾3家和日本東京1家直營餐廳。
海底撈現(xiàn)有七個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地、兩個(gè)底料生產(chǎn)基地。七個(gè)大型物流配送基地分別設(shè)立在北京、上海、西安、鄭州、成都、武漢和東莞，以“采購規(guī)�；⑸a(chǎn)機(jī)械化、倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為宗旨，形成了集采購、加工、倉儲(chǔ)、配送為一體的大型物流供應(yīng)體系，位于鄭州的底料、調(diào)料生產(chǎn)基地具有出口企業(yè)備案資質(zhì)，通過了ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品通過了HACCP認(rèn)證。
我公司曾先后在四川、陜西、河南等省榮獲“先進(jìn)企業(yè)”、“消費(fèi)者滿意單位”、“名優(yōu)火鍋”等十幾項(xiàng)稱號(hào)和榮譽(yù)，創(chuàng)新的特色服務(wù)贏得了“五星級(jí)”火鍋店的美名。2008至2012年連續(xù)5年榮獲大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)“最受歡迎10佳火鍋店”。2008至2015年連續(xù)8年獲“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。
公司發(fā)展至今，已成為海內(nèi)外矚目的品牌企業(yè)。中央電視臺(tái)二套《財(cái)富故事會(huì)》和《商道》曾兩次對“海底撈”進(jìn)行專題報(bào)道；湖南衛(wèi)視、北京衛(wèi)視、上海東方衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視等電視媒體多次進(jìn)行報(bào)道；美國、英國、日本、韓國、德國、西班牙等多國主流媒體亦有相關(guān)報(bào)道。
二十年余來歷經(jīng)市場和顧客的檢驗(yàn)，成功地打造出信譽(yù)度高，頗具四川火鍋特色，融會(huì)巴蜀餐飲文化“蜀地，蜀風(fēng)”濃郁的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。
我們將繼續(xù)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，接受輿論監(jiān)督，為廣大消費(fèi)者提供更貼心的服務(wù)，更健康、更安全、更營養(yǎng)和更放心的食品。
四川海底撈餐飲股份有限公司
地址：北京市昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)中東路398號(hào)院1號(hào)樓7、9層
郵編：102218
咨詢熱線：010-59066000（09:00—18:00）
顧客投訴熱線：4009107107（09:00—20:00）
E-mail：hdl@haidilao.com
公司網(wǎng)址：http://www.haidilao.com
網(wǎng)民印象：海底撈的服務(wù)特別好，不論是一個(gè)人前往還是跟朋友，都有適合的氛圍，他們家每天都好多人，竟然還是24小時(shí)的呢，如果飯點(diǎn)過去，建議在他家公眾號(hào)上先排隊(duì)。每個(gè)階段都有新的菜品，吃起來也不會(huì)厭倦，比較推薦他家哦
吃了好幾年的海底撈火鍋，之前從西安就愛吃，到現(xiàn)在來北京之后還是特別愛吃。首先，海底撈的鍋底特別好，尤其是麻辣鍋和番茄鍋。其次，海底撈的菜和肉都比較新鮮，吃著放心。還有，就是海底撈的服務(wù)特別好，讓人特別舒服。不過還是要提個(gè)小小的建議，排隊(duì)的人比較多，等位時(shí)間太長，希望可以改進(jìn)。
之前一直不理解為什么海底撈人那么多排隊(duì)的，而且24小時(shí)都營業(yè)，怎么會(huì)一直有那么多人，現(xiàn)在我自己吃過幾次終于體會(huì)到他們家成功的道理了。
首先必須要提的是服務(wù)態(tài)度，他們家服務(wù)員不像其他家服務(wù)員點(diǎn)頭哈腰式的服務(wù)，而是比較輕松的，感覺是又來他們家店吃飯，跟朋友似的，并不拘謹(jǐn)。我本身是不太喜歡話特別多的服務(wù)形式，但是他們控制在需要的時(shí)候出現(xiàn)，有優(yōu)惠的時(shí)候出現(xiàn)，有拉面表演的時(shí)候出現(xiàn)，頻率跟節(jié)點(diǎn)比較合適。
第二是上菜速度，先點(diǎn)鍋底，然后點(diǎn)菜，先點(diǎn)鍋底再點(diǎn)菜避免了鍋底跟菜一起上，一起等，耗時(shí)長，口水流的多的尷尬，節(jié)約了時(shí)間，不知不覺中優(yōu)化了體驗(yàn)。而且他們家上菜其實(shí)也很快，可見配菜流程呀掌握的不錯(cuò)。
第三是等位機(jī)制，雖然說我很討厭等位，甚至因?yàn)榈任惶梅艞壋赃^海底撈，但是他們家門口等位那個(gè)熱鬧的場景，還不至于造成混亂，其實(shí)是有不少安排的，比如等位贈(zèng)菜，吃零食，喝檸檬水，圍成圓桌，就不會(huì)是一排一排傻等那么尷尬了，或者做做美甲（我去的幾家店沒有），都是比較優(yōu)雅地等位。
各個(gè)細(xì)節(jié)可以看出，海底撈從各個(gè)方面把自己家的產(chǎn)品做到極致。
服務(wù)出名的，真的很不錯(cuò)，態(tài)度很好，服務(wù)很迅速，基本不需要人等�；疱伒脑捚鋵�(shí)沒有覺得很驚艷，很多人說番茄鍋好吃，個(gè)人覺得麻醬燒餅還不錯(cuò)，寬粉也還蠻好吃。
火鍋很有特色菜很多，湯底是大骨湯熬的很濃郁，還有好多小料很齊全，我去吃的是后服務(wù)很周全呢還發(fā)了頭繩防止長頭發(fā)的人會(huì)燒到頭發(fā)，還有塑料袋是裝手機(jī)的防止濺水，還有手套有的鍋底里可以吃骨頭的想的真是很周到的，還有餐后的燒餅是送的也很不錯(cuò)只是個(gè)人不是很喜歡甜的，還有南瓜粥很好喝和同學(xué)去吃的遲的最后一滴水都喝不進(jìn)去了很實(shí)惠。
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